Печенье и пряники |
Купить Гарантия | |
Код работы: | 12957 | |
Дисциплина: | Товароведение | |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | КГТУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
Цена: | 290 руб. | |
Просмотров: | 6823 | |
Уникальность: | В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста |
|
Содержание: |
Введение. 4 Раздел 1 Характеристика предприятия. 6 1.1. Форма собственности. 6 1.2. Планировка площади торгового предприятия: виды планировки, схема планировки. 6 1.3. Режим работы магазина. 7 Раздел 2 Ассортимент печенья и пряников. 8 2.1. Химический состав и пищевая ценность. 8 2.2. Характеристика ассортимента товаров. 8 2.3. Требования к качеству. 10 2.4. Упаковка, маркировка товаров. 11 2.5. Сроки реализации и хранения. 12 2.6. Поставщики-изготовители. 12 Раздел 3 Приемка печенья и пряников. 13 3.1. Приемка товаров по количеству: документы, сроки и особенности приемки товаров 13 3.2. Приемка товаров по качеству. 13 Раздел 4 Предпродажная подготовка печенья и пряников. 15 4.1. Значение предпродажной подготовки. 15 4.2. Основные операции предпродажной подготовки товаров. 15 Раздел 5 Организация рабочего места продавца. 17 5.1. Понятие рабочего места продавца. 17 5.2. Виды товарных запасов. 17 5.3. Требования к организации рабочего места продавца. 17 5.4. Размещение товаров в торговом зале. 18 5.5. Выкладка товаров на торговом оборудовании. 20 Раздел 6 Продажа печенья и пряников. 21 6.1. Основные элементы продажи товаров. 21 6.2. Правила продажи. 21 6.3. Консультация о товаре. 22 Раздел 7 Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями. 23 7.1. Требования безопасности при работе на контрольно-кассовой машине. 23 7.2. Характеристика основных устройств кассовой машины.. 24 7.3. Подготовка кассовой машины к работе. 25 7.4. Выполнение операций на кассовой машине в разных режимах. 26 7.5. Характеристика кассовой машины торгового предприятия. 27 Раздел 8 Выводы и предложения по улучшению торгового процесса. 28 Список использованных источников. 30 |
|
Отрывок: |
Введение Основная задача торговых предприятий, как оптовых, так и розничных – это максимальное приближение торговой сети к покупателям, обеспечение необходимого ассортимента товаров на торговом предприятии, обеспечение каждому торговому предприятию необходимого объема товарооборота при высокой прибыльности и рентабельности. Достижение этих целей невозможно выполнить без совершенствования устройства и планирования новых торговых предприятий, без их модернизации и реконструкции, без учета новых современных требований, учитывающих спрос покупателя, минимальные потери времени при продаже, высокую культуру обслуживания, без набора всевозможных услуг и т.д. Актуальность темы исследования обусловлена тем, что для достижения этого необходимо, чтобы торговое предприятие розничной торговли, независимо от формы собственности, имело оптимальную планировку своих трудовых площадей, имело современное оборудование, развитую сеть рекламы и т.д. Цель исследования – рассмотреть особенности организации розничной торговли печеньем и пряниками. Для достижения цели исследования необходимо последовательно выполнить следующие задачи: - дать характеристику исследуемого предприятия; - изучить ассортимент печенья и пряников. - рассмотреть процесс приемки печенья и пряников; - проанализировать предпродажную подготовку печенья и пряников; - изучить особенности организации рабочего места продавца; - исследовать процесс продажи печенья и пряников; - рассмотреть принципы работы на контрольно-кассовой технике и расчетов с покупателями; - вынести предложения оп улучшению торгового процесса на исследуемом предприятии. Объект исследования - специфика и проблематика организации розничной торговли печеньем и пряниками. | |
Купить эту работу Гарантия возврата денег |
Тема: | Оценка потребительских свойств косметических товаров на примере скраба для тела | Подробнее |
Тип: | Дипломная | |
Вуз: | АмГУ | |
Просмотры: | 7741 | |
Тема: | Вариант 13 | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | БТЭК | |
Просмотры: | 8823 | |
Тема: | Отчет по преддипломной практике | Подробнее |
Тип: | Отчет по практике | |
Вуз: | БКТ | |
Просмотры: | 5848 | |
Тема: | Оценка качества пшеничной муки | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | РТК | |
Просмотры: | 3523 | |
Тема: | Оценка потребительских свойств косметических товаров на примере лака для ногтей | Подробнее |
Тип: | Дипломная | |
Вуз: | АмГУ | |
Просмотры: | 6209 | |
Тема: | Анализ ассортимента и экспертиза качества холодильного оборудования, реализуемого магазином «5 элемент» | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | Сибирский Университет потребительской кооперации | |
Просмотры: | 7931 | |